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Sábado - 11.Octubre.2008

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Pimientos con tomate

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Ingredientes:
· 1 kilo de pimientos del piquillo · 4 dientes de ajo · aceite · 1 kilo de tomate · 1 cebolla · 1 guindilla
Elaboración:

· Mojarse las manos con aceite y huntar los pimientos. Asarlos en el horno. Quitarles la piel y colocarlos en una fuente cortados en tiras, arovechando su jugo.
· Aparte, sofreir la cebolla y los ajos en aceite con la guindilla. Añadir los tomates hasta conseguir la salsa.
· Agregar los pimientos a la salsa de tomate y cocer durante 10 minutos.
· Es conveniente acompañar el plato con una gran cantidad de pan.

Comentarios:
· Mucho más deliciosos que los de lata! :-)
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Enviado por Mr. Carpanta - 19/01/2007 ir arriba

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