Salsa de tomate Compostela Consejos y trucos:
· Lo más importante es la calidad del tomate y sobre todo su grado de
madurez. Es lo que te asegurará que no tenga ni pizca de acidez. Yo uso
tomates muy, pero muy, maduros; esos...
Ensalada de almejas con aguates y tomates · Abrir las almejas en un cazo colocado al fuego.
· Separar la concha de la carne y reservar esta.
· Pelar y trocear muy finamente la cebolla, los tomates y los aguacates poniendo especial atención...