Ingredientes:
Para 4-6 personas
· 375 gr. de harina.
· 250 gr. de azúcar.
· 2 huevos grandes.
· 2 dl. de aceite de oliva.
· 2 dl. de agua.
· un paquetito y medio de levadura en polvo.
· 1 limón
· canela en polvo.
Elaboración:
Forrar un molde de horno con papel de aluminio y untarlo ligeramente con aceite.
Lavar, secar y rallar la corteza de limón.
Mezclar la harina y la levadura en polvo.
Batir los huevos con una pizca de sal. Añadir poco a poco, batiendo, el azúcar, luego el aceite, después la leche, la ralladura de limón y por último la harina.
Cuando esté como una masa espesa, ponerlo en el molde, repartiéndolo por igual. Espolvorear con un poco de azúcar y canela en polvo.
Cocer en horno precalentado a 150ºC durante 30 minutos. Dejar enfriar y desmoldar.
Comentarios:
Se sirve como acompañamiento de desayunos y meriendas y puede guardase en una caja metálica varios días.
|
Usuario - - Acceso de Usuarios
© RedGiga - 1998-2012 | Aviso Legal | Política de Privacidad | Publicidad