Ingredientes: · 4 truchas, 3 cucharadas de ajonjolí- (semillas), 8 cucharadas de mantequilla (derretida), 2 limones, 6 dientes de ajo (molido en mortero), 6 cucharadas de aceite vegetal, 8 cucharadas de vino blanco, sal y pimienta al gusto, perejil. Elaboración:
· Mezcle el ajo molido, Sal y Pimienta en el pilón. Agregue a este el aceite y jugo de un limón
· Se tuesta el ajonjolí, tapando el sartén para que no salta y le haga un lío en la cocina :).
· Se lavan las truchas y se les hacen incisiones a cada lado (no muy profundas). Se frotan con la mezcla de el ajo, sal, pimienta, jugo de limón, y aceite.
· Se coloca cada trucha sobre un pedazo de papel de aluminio y se forma una bolsa alrededor de la trucha. Se añade 2 cucharadas de mantequilla derretida, el vino, y unas gotas de limón. y se ponen en una bandeja para hornear. Se
hornean 375° durante 20 minutos.
· Se sirven inmediatamente dentro de las bolsas. Póngale un poco de perejil, al abrir las bolsas (como adorno y para gusto) por arriba del pescado.
Comentarios: · Cuidado al abrir las bolsas, pues hay un escape de humo muy caliente. Por lo demás es super fácil de hacer.
Esta web no se hace responsable de los comentarios escritos por los usuarios. El usuario es responsable y titular de las opiniones vertidas. Si encuentra algún contenido erróneo u ofensivo, por favor, comuníquenoslo mediante el formulario de contacto para que podamos subsanarlo.