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Jueves - 09.Septiembre.2010



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Dorada al microhondas

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Ingredientes:
Para 1 persona: · 1 dorada de unos 250 - 300 gr. · 2 tomates rojos · 1 cebolla blanca · 1 calabacín mediano · Un chorro de vino blanco · Aceite · Sal · Orégano
Elaboración:

1.- Se corta la cebolla a rodajas finas y se dora en la sartén hasta que quede un poquito pocha.
1.- Se cortan los calabacines a juliana y los tomates a rodajas y se reservan.
3.- En una cazuela apta para microondas se hace una base con la mitad de la cebolla ya frita y la mitad de los calabacines.
4.- Se pone sobre la base la dorada abierta a la espalda (a mi me gusta con cabeza y sin desespinar pues la encuentro más jugosa).
5.- Se sala, se le echa un poquito de orégano, el tomate y resto del calabacín y la cebolla.
6.- Se le echa aceite al gusto y un chorrito de vino blanco (le dará un sabor refinado).
7.- Se pone en el microondas unos diez minutos y lista para saborear.

Comentarios:
· Se puede acompañar con unas patatas hervidas, guisantes, zanahorias.... · Es un plato muy sencillo, sano y nutritivo.
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Enviado por Natalia Villasante - 03/03/2007 ir arriba
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