Guia de viajes

Ingredientes:
· 1 taza de azúcar · 1 taza de aceite · 1 taza de harina · 4 huevos grandes · ralladura de un limón · 1 cucharada de levadura · 1 tableta de chocolate negro
Elaboración:

· Batir los huevos con el azúcar. A continuación, añadir y batir el aceite y espolvorear sin dejar de batir la harina mezclada con la levadura y la ralladura del limón.
· Meter en el horno a unos 125 grados durante aprox. Media hora.
· Aparte, hacer el chocolate, mezclando la tableta con un poco de agua, que quede espeso.
· Cuando enfríe el bizcocho, bañar con chocolate.

Comentarios:
· Nada que ver con los colesterianos bollycaos.

Ingredientes:
· 1 yogour natural o de limón · El vaso del mismo lleno de aceite de oliva · dos vasos de yogour de azúcar · tres vasos de yogour de harina · 1 sobre Royal · 3 huevos · 1 chorrito de anis y la ralladura de un limón.
Elaboración:

· Batir todos los ingredientes en la minipimer y poner a cocer a 200-220 grados durante aproximadamente media hora.

Comentarios:
· Si encuentras algo más sencillo, te devolvemos tu dinero.

Ingredientes:
Para 4 personas: · 1 kg. de tomates. · 1 cebolla. · 50 gr. de margarina o mantequilla. · leche, aceite, sal, perejil y 3 cucharadas de harina
Elaboración:

· Rehogar la cebolla picada muy fina en un poco de mantequilla hasta que casi se deshaga.
· Escaldar los tomates, pelarlos y cocerlos en su jugo con un poco de aceite y sal.
· Pasar los tomates por un pasapurés.
· Mezclar la leche con el tomate.
· Después se hace una bechamel muy clara con el resto de la mantequilla y la leche mezclada con el tomate y se deja hervir durante 5 minutos.

Comentarios:
· Más sencillo imposible. Digestivo y nutritivo.

Ingredientes:
Para 4 personas: · 1 kg. de lombarda · 250 gr. de bacon · 1 vasito de aceite y sal
Elaboración:

· Lavar y picar la lombarda bastante fina y el bacon picarlo en cuadraditos grandes.
· Poner en una cazuela el aceite y el bacon on fuego medio.
· Cuando se hayan frito un poco se incorpora la lombarda y se rehoga.
· Unos minutos después de sazona, se cubre agua y se deja cocer durante unos 20 minutos.
· Si nos sobra agua se escurre. Lo ideal es que echemos el agua justa para que se evapore durante la cocción.
· Servir en la misma cazuela.

Comentarios:
· Una receta sencilla y nutritiva para los días de calor.

Ingredientes:
· Un conejo troceado. · 1 cebolla · 2 dientes de ajo · 1 manzana · Una cucharada de harina, otra de chocolate rallado, un vaso de vino tinto, otro de blanco, 12 nueces que habrán estado un par de horas a remojo, perejil, aceite y sal.
Elaboración:

· Sazonar y dorar en aceite el conejo a fuego lento. Reservar en cazuela de barro.
· En el mismo aceite, sofreir las cebollas, cuando vayan estando tiernas, añadir los ajos y, cuando estos doren, la harina y el chocolate. Después, agregar los vinos y un vaso de agua, las nueces y dejar cocer a fuego suave unos diez minutos. Pasar la salsa por el chino y volcar sobre el conejo en la cazuela. Dejar cocer el conjunto a fuego suave unos minutos.
· Mientras tanto, cocer la manzana cortada en trozos. Cuando esté tierna, volcar sobre la cazuela del conejo con un poco de asu agua y dejar hacerse unos minutos más.

Comentarios:
· Una de las mejores maneras de degustar la caza.