Bizcocho de la abuela(Enviado por Mr. Carpanta) Ingredientes: · 1 taza de azúcar
· 1 taza de aceite
· 1 taza de harina
· 4 huevos grandes
· ralladura de un limón
· 1 cucharada de levadura
· 1 tableta de chocolate negro Elaboración:
· Batir los huevos con el azúcar. A continuación, añadir y batir el aceite y espolvorear sin dejar de batir la harina mezclada con la levadura y la ralladura del limón.
· Meter en el horno a unos 125 grados durante aprox. Media hora.
· Aparte, hacer el chocolate, mezclando la tableta con un poco de agua, que quede espeso.
· Cuando enfríe el bizcocho, bañar con chocolate.
Comentarios: · Nada que ver con los colesterianos bollycaos.
(08/02/2007) - 3187 visitas - 0/10 puntos - 0 opinionesañadir comentario - Postres
Bizcocho de yogur(Enviado por Mr. Carpanta) Ingredientes: · 1 yogour natural o de limón
· El vaso del mismo lleno de aceite de oliva
· dos vasos de yogour de azúcar
· tres vasos de yogour de harina
· 1 sobre Royal
· 3 huevos
· 1 chorrito de anis y la ralladura de un limón. Elaboración:
· Batir todos los ingredientes en la minipimer y poner a cocer a 200-220 grados durante aproximadamente media hora.
Comentarios: · Si encuentras algo más sencillo, te devolvemos tu dinero.
(07/02/2007) - 2095 visitas - 0/10 puntos - 0 opinionesañadir comentario - Postres
Crema de tomate(Enviado por F18) Ingredientes: Para 4 personas:
· 1 kg. de tomates.
· 1 cebolla.
· 50 gr. de margarina o mantequilla.
· leche, aceite, sal, perejil y 3 cucharadas de harina Elaboración:
· Rehogar la cebolla picada muy fina en un poco de mantequilla hasta que casi se deshaga.
· Escaldar los tomates, pelarlos y cocerlos en su jugo con un poco de aceite y sal.
· Pasar los tomates por un pasapurés.
· Mezclar la leche con el tomate.
· Después se hace una bechamel muy clara con el resto de la mantequilla y la leche mezclada con el tomate y se deja hervir durante 5 minutos.
Lombarda con bacon(Enviado por EVBlanco) Ingredientes: Para 4 personas:
· 1 kg. de lombarda
· 250 gr. de bacon
· 1 vasito de aceite y sal Elaboración:
· Lavar y picar la lombarda bastante fina y el bacon picarlo en cuadraditos grandes.
· Poner en una cazuela el aceite y el bacon on fuego medio.
· Cuando se hayan frito un poco se incorpora la lombarda y se rehoga.
· Unos minutos después de sazona, se cubre agua y se deja cocer durante unos 20 minutos.
· Si nos sobra agua se escurre. Lo ideal es que echemos el agua justa para que se evapore durante la cocción.
· Servir en la misma cazuela.
Comentarios: · Una receta sencilla y nutritiva para los días de calor.
(05/02/2007) - 1049 visitas - 0/10 puntos - 0 opinionesañadir comentario - Verduras
Conejo con chocolate(Enviado por Mr. Carpanta) Ingredientes: · Un conejo troceado.
· 1 cebolla
· 2 dientes de ajo
· 1 manzana
· Una cucharada de harina, otra de chocolate rallado, un vaso de vino tinto, otro de blanco, 12 nueces que habrán estado un par de horas a remojo, perejil, aceite y sal. Elaboración:
· Sazonar y dorar en aceite el conejo a fuego lento. Reservar en cazuela de barro.
· En el mismo aceite, sofreir las cebollas, cuando vayan estando tiernas, añadir los ajos y, cuando estos doren, la harina y el chocolate. Después, agregar los vinos y un vaso de agua, las nueces y dejar cocer a fuego suave unos diez minutos. Pasar la salsa por el chino y volcar sobre el conejo en la cazuela. Dejar cocer el conjunto a fuego suave unos minutos.
· Mientras tanto, cocer la manzana cortada en trozos. Cuando esté tierna, volcar sobre la cazuela del conejo con un poco de asu agua y dejar hacerse unos minutos más.
Comentarios: · Una de las mejores maneras de degustar la caza.
(04/02/2007) - 1652 visitas - 0/10 puntos - 0 opinionesañadir comentario - Carnes
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