1 pollo deshuesado
4 cucharadas de salsa de soja
1 cucharada de aceite
50 g de cebolla de verdeo
50 g de brotes de soja
2 zucchinis
2 zanahorias
Sal y pimienta, a gusto
Elaboración:
Cortar el pollo en cubos y rehogar en una cacerola con el aceite. Salpimentar y agregar las verduras cortadas en juliana fina y los brotes. Añadir la salsa de soja y cocinar hasta que todo esté tierno pero al dente.
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